有機バルサミコ酢 250ml

有機バルサミコ酢 250ml

定価 ¥2,592
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原材料 有機ぶどう酢(有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー)
内容量 250ml
サイズ
原産国 イタリア
アレルギー 該当なし

バルサミコの本場・モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、非常にまろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。

樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味。サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。


パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。

市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、
本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョ・エミリアで作られています。このバルサミコの本場でもグエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しており、大変希少なバルサミコです。

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