有機白ワインビネガー250ml

有機白ワインビネガー250ml

定価 ¥1,188
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発送目安:ご注文から2〜3営業日以内

原材料 有機ぶどう酢
内容量 250ml
サイズ
原産国 イタリア
アレルギー 該当なし

自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、
ぶどうの風味が生きた、優しい味わいの白ワインビネガーです。

まろやかで心地よい酸味が特徴で、ツンとくる刺激臭は一切感じません。
このワインビネガーは、素材の味を引き締めてくれるため、シンプルな調味料で味が整い、減塩も叶う優れもの!
オリーブオイルと合わせてドレッシングに、野菜や魚介類などを漬け込んでマリネに、と幅広くお使いいただ得ます。

また、原料として使われるグエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤が入っていません。そのため、100%ナチュラルなワインビネガーが作られますので、ぜひご安心して自然な美味しさをお楽しみください。


赤ワインビネガーと白ワインビネガーの使い分け
その名の通り、 赤ぶどうから作られるのが赤ワインビネガー、白ぶどうから作られるのが白ワインビネガーです。
どちらもぶどうの香りが芳醇な優しい味わいですが、赤ワインビネガーのほうが、若干酸味が強めに感じられます。
特にお肉料理には赤、お魚料理には白といった区分はありませんが、赤い色味が付くのが気になる食材には、白ワインビネガーがおすすめ。

お届けする商品は、およそ1か月以上の賞味期限がある状態で発送手配しております。ただし、自然食品の特性上もともとの賞味期限が短い商品もございますため、賞味期限が1か月以下と短い場合がございます。一つ一つの商品の賞味期限は、ロットにより異なり、お手元に届いてからご確認いただくようになります。また、同一の注文で同じ商品を複数個ご注文いただいた場合でも、それぞれ賞味期限が異なる場合があります。本サービスは良質な食をお届けするとともに、食品廃棄削減のため柔軟な出荷期限設定に努めております。予め皆様のご協力とご理解をいただけますと幸いです。

Customer Reviews

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すっきり上品なビネガー

癖がなくとても使いやすい、すっきりとしたビネガーでした。こちらとディジョンマスタードを混ぜてお野菜にかけるだけで、フレンチレストランの前菜のような味わいになります。子供もこの程よい酸味が大好きで、ラペやマリネなど何にでも使っています。

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すっきり上品なビネガー

癖がなくとても使いやすい、すっきりとしたビネガーでした。こちらとディジョンマスタードを混ぜてお野菜にかけるだけで、フレンチレストランの前菜のような味わいになります。子供もこの程よい酸味が大好きで、ラペやマリネなど何にでも使っています。

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