真砂喜之助製麺所

1920年頃、初代 真砂源蔵が、当時兼業農家として冬の農閑期の仕事として素麺の製造を始めたことからスタートした真砂喜之助製麺所。

素麺作りに適した小豆島の地で100年以上、家族経営だから守れるこだわりを貫き、丁寧に手延べそうめんを作り続けています。