有機しょうゆ 300ml

有機しょうゆ 300ml

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原材料 有機大豆(国産、遺伝子組み換えではない)、有機小麦(国産)、食塩
内容量 300g
サイズ
原産国 日本
アレルギー 小麦・大豆

厳選された国内産有機大豆と国内産有機小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で醗酵・熟成された希少な有機しょうゆ。有機JAS認証商品。

弓削田醤油、蔵を代表する醤油です。木桶には、蔵独自の何種類もの酵母菌や乳酸菌が住み着くので、深みのある香りの良い醤油を醸造することができます。

醸造期間も木桶で仕込む場合は、何種類もの菌が時をずらして醗酵するため時間がかかります。国内の原材料を使用して、日本の気候風土にあった醸造法が最もうまみを引き出してくれます。

※開封後、条件によっては産膜酵母菌が繁殖し白や茶色のつぶつぶが浮かぶことがあります。毒ではありませんが濾すなどしてお使い下さい。つぶつぶが浮かばないように保存の際時々振ったり、かき混ぜたりすると繁殖しにくくなります

お届けする商品は、およそ1か月以上の賞味期限がある状態で発送手配しております。ただし、自然食品の特性上もともとの賞味期限が短い商品もございますため、賞味期限が1か月以下と短い場合がございます。一つ一つの商品の賞味期限は、ロットにより異なり、お手元に届いてからご確認いただくようになります。また、同一の注文で同じ商品を複数個ご注文いただいた場合でも、それぞれ賞味期限が異なる場合があります。本サービスは良質な食をお届けするとともに、食品廃棄削減のため柔軟な出荷期限設定に努めております。予め皆様のご協力とご理解をいただけますと幸いです。

Customer Reviews

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Y.T
有機しょうゆ 300ml

こちらのサイトに掲載されている、切り干し大根の混ぜご飯レシピをみて、作ってみたくなり、使用されていた切り干し大根と醤油をセットで購入してみました。
決して濃すぎず、薄すぎず、程よい絶妙な甘さのバランスがご飯と切り干し大根の甘さをより引き出し、とっても美味しく出来上がりました。
甘さもしつこくないので、いろいろな使い道がありそうです。楽しみながら使ってみたいです!

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