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| 原材料 | 有機ぶどう酢（有機ぶどう果汁、 有機ワインビネガー） |
|---|---|
| 内容量 | 250ml |
| サイズ | |
| 原産国 | イタリア |
| アレルギー | 該当なし |
バルサミコの本場・モデナで、自家栽培のぶどう１００％を使用してつくられた、まろやかでふくよか、心地よい甘酸っぱさが口いっぱいに広がるバルサミコ酢。 ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴です。
サラダに、酢の物に。 また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。
市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、
本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョ・エミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる 「バイオダイナミック農法」を実践しており、大変希少なバルサミコです。
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酸味がとてもやわらかく、まろやかで上品な甘みです。
オリーブオイルと少しのお塩と合わせて野菜にかけるだけでおいしいです！
酸味がとてもやわらかく、まろやかで上品な甘みです。
オリーブオイルと少しのお塩と合わせて野菜にかけるだけでおいしいです！
