オーガニック ディジョン マスタード 200g

 

オーガニック ディジョン マスタード 200g

オーガニック ディジョン マスタード 200g

 

定価 ¥713
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原材料 有機からし種、有機醸造酢、塩
内容量 200g
サイズ  
原産国 フランス
アレルギー 該当なし

からしの種子全体を使って作られる粒マスタードとは異なり、辛み成分を多く含むカラシ種子の外皮を取り除き粉砕して作られるのがディジョンマスタードの特徴。
そのため色は柔らかい黄色で、舌触りは非常にスムース。ピリリとした上品でまろやかな辛みの中にも奥行きも感じられます。

ワインビネガー、オリーブオイルなどと合わせドレッシングのアクセントにも。また、 マヨネーズで延ばすだけでジャガイモやアスパラ、ブロッコリーなどのお野菜とも相性が良く、お醤油などとの組み合わせもおすすめ。 そのほか豚肉や鶏肉のマスタード煮込みや、青魚の香草パン粉焼き、ポテトサラダにステーキの薬味など幅広くお楽しみいただけます。

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