| 原材料 | 有機食用オリーブ油 |
|---|---|
| 内容量 | 440g |
| サイズ | |
| 原産国 | イタリア |
| アレルギー | 該当なし |
味はマイルドでくせがなく、パスタや野菜、肉、魚介類と素材を選ぶことなく、これ一本で幅広い料理をお楽しみいただけます。
イタリア南部ベネヴェントにて、生産者のジョバンナ一家の手によって作られています。一番おいしい完熟手前で収穫したフレッシュなオリーブ果実を、全てその日のうちに低温圧搾しているため、オリーブの風味が損なわれることなく爽やかに香ります。搾油は一切の熱を加えずに行っているため果実100％の風味、旨み、栄養分がそのままお楽しみいただけます。
遠心分離機でオイル分、水分、果肉繊維質に分離、その後、油分に残っている微細な果肉部分をフィルターにはかけず、2~3ヶ月ほどかけて、ゆっくり自然に沈殿させ、クリアな上澄みを瓶詰めしています。
