| 原材料 | 有機ぶどう酢（有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー） |
|---|---|
| 内容量 | 250ml |
| サイズ | |
| 原産国 | イタリア |
| アレルギー | 該当なし |
バルサミコの本場・モデナで、自家栽培のぶどう１００％を使用してつくられた、非常にまろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。
樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味。サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。
パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、
本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョ・エミリアで作られています。このバルサミコの本場でもグエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しており、大変希少なバルサミコです。
