自家製ぬか漬け スタートキット
野菜を入れて冷蔵庫で数時間漬けるだけ！
難しいことは一切なしに簡単に本格ぬか漬けが作れるキットです。
ぬか床に容器と説明書が付属しているので、お好みの野菜を入れるだけで届いたその日からぬか漬け生活がはじめられます。
本商品は使い捨てではなく、手入れやたしぬかなど、メンテナンスをすることで繰り返し何年も使用することができます。
お好きな食材でお楽しみください。
野菜を丸ごと楽しめるぬか漬け。季節に応じて様々な野菜を漬けてみてください。生で食べられる野菜は基本的に何でもOK。野菜のほかにも、チーズや豆腐などいろいろ楽しめます。
漬け込んでいくうちに、味にどんどん深みが増し、ご自身の味にぬか床が育っていく過程も、また楽しさの一つです。
国産のぬか、有機野菜の有効活用
主役の米ぬかは、農薬や化学肥料に頼らず育てた国産米のぬかだけを使用しています。
また、ぬか床の醗酵を促すための「捨て漬け」に使用する野菜は、出荷できない規格外の有機野菜を活用しています。その他の原材料もすべて国産、化学調味料などの添加物は一切使用していません。
【目安時間】
なす（１本） ７～１０時間
きゅうり（１本） ７～１０時間
キャベツ（２枚） ５～７時間
だいこん（中サイズ） １７～２０時間
補充しながら育てる楽しみ。
わたしのぬか床 1kg
塩加減、水加減、捨て漬け不要で、買ったその日から使える簡単ぬか床キット。野菜を入れて冷蔵庫で保存するだけで、ヘルシーなぬか漬けが食べられます。
【商品内容】
- 「ぬか床 1kg袋」×1
- 「つくり方説明書」×1
- 「専用タッパ」×1
補充用たしぬか 240g
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスをしましょう。
適切にぬか床のお世話を行うことで、自分だけのおいしいぬか漬けの味を育てていくことができます。
わたしのぬか床 1kg
| 原材料 | 有機米ぬか(国産)、食塩(石川県産)、昆布(北海道産)、有機唐辛子(島根県産) |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| サイズ | 3 |
| 原産国 | 日本 |
補充用たしぬか 240g
| 原材料 | 有機米ぬか(国産) |
|---|---|
| 内容量 | 400g |
| サイズ | 3 |
| 原産国 | 日本 |