アリモト

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国内産原料にこだわり続ける自慢のせんべい

栄養の宝庫玄米
この玄米こそ、栄養の宝庫といっても過言ではありません。玄米がもつさまざまな栄養素は身体のあらゆる機能に大切な役割を果たしています。

有機JAS認定のお米を使用
アリモトの玄米せんべいは、環境負荷の少ない、有機農法で育てられたお米のみ使用しているので安心・安全にお召し上がりいただけます。

まるごと玄米を使用
白米の中に玄米を混ぜたり、玄米を一皮だけむいて使用しているのではなくまるごと玄米を使用しているので玄米そのままの風味をお楽しみいただけます。

厳選された玄米
こだわりの伝統製法で手間暇かけて作られた醤油を使用
国内産原料にこだわり、天日製塩法による原塩のみを使用して作られた醤油です。
こだわりの伝統製法でじっくり時間をかけて熟成されているので、速醸製法ではかなわない、微妙な深みのある味わいが特徴です。

通常の醤油づくりでは4ヶ月〜6ヶ月しかかけないものがほとんどですが、アリモトの玄米せんべいに使用しているお醤油では、約1年以上かけて作られた醤油を使用しています。

生地作りからこだわる製造工程
生地から製造しています
「せんべいの生地製造から焼きまで」を自社で一貫して行なっています。生地を仕入れて焼きだけを行なうおせんべい屋さんが多いなか、アリモトでは生地作りからこだわってせんべいを作ります。

人手をかけて丁寧に製造しています
機械任せにするのではなく、人手をかけて丁寧にせんべいを作っています。玄米を100%使った生地は加工しにくく、人の手がどうしても必要です。職人が真心をこめてせんべいをつくることも、アリモトのこだわりです。

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