インカベリーは「抗酸化の女王」と呼ばれるスーパーフードです。和名はブドウホオズキ。ナス科ホオズキ属の多年草ですので、果物ではなくトマトなどと同じ野菜類になります。

豊富な食物繊維とビタミンAを含みます。これらは腸内環境を整えたり、活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病に効果があります。
この他にイノシトールも含まれていて、気分を落ち着け、老化抑制効果があるといわれています。また、体内の脂肪が肝臓に蓄積しないようする働きがあり、コレステロール値を減らす働きがあるといわれています。鉄分も含まれていて、鉄分は貧血の予防に役立ちます。

生産国ペルーには標高が高く昼夜の温度差が大きい熱帯高地が多く、インカベリーは古くから栽培されペルーの人々に愛されてきました。