Neighbors Market vol.0

2022年11月23日(水・祝) at 代官山T-SITE
※本イベントは終了しました

2022年11月23日（水・祝）、代官山T-SITEにて、 “FOOD&COMPANY Neighbors”のコミュニティのかたちをリアルの場で実現する、初めてのオフラインイベント「Neighbors Market」の開催が決定しました。
第0回は、日頃から美味しい食材を提供してくださる作り手や農家さん、つまりは私たちの“Neighbors（ご近所さん/仲間）”が集結。今後はマーケットだけでなく、トークセッションやワークショップなど様々なスタイルで“食”を通してサステナブルな未来を考え共有できる場をつくっていけたらと考えています。
ご来場いただくみなさまにもまた、Neighborsのひとりとしてご参加いただき、末長く豊かなつながりを築いていけたらうれしいです。

【開催日程】
2022年11月23日（水・祝）10:00～16:00　※雨天決行、荒天中止
at 代官山T-SITE （〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町16-15 ）

代官山T-SITE

旧山手通りの一画、代官山 蔦屋書店及び隣接する代官山T-SITE 。 本・映画・音楽が複合する文化スペース、レストラン、カフェがゆったりと広がる緑豊かな清々しい空 間には、連日、大勢の人が訪れ、集う場となっています。本から顔を上げ、ふらりと外に出ると広がっている気持ちのいい庭として友人や子供、愛犬と一緒に足をお運びいただける場所です。

出店者LINE UP

11月23日（水・祝）、当日会場に集まる出店者の皆さんをご紹介します。FOOD&COMPANYの店頭でも人気のアイテムの作り手さんを中心に、FOOD&COMPANYの「Neighbors」が勢揃い！出店に関する情報は随時更新していきますので、お楽しみに。

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自然豊かで水の美味しい長野の野沢温泉村を拠点にビールを醸造するブルワリーAJB Co.と、六本木けやき坂にあるベーカリーbricolage bread & co. とのコラボビールを販売。オープンサンドを作る際に余ってしまう、パンのみみを使用して何か新しいものをつくれないかという”アップサイクル”プロジェクトから『bread』というビールが誕生しました。
BROOKLYN RIBBON FRIES
Brooklyn Ribbon Fries はブルックリンに暮らすシェフ、Kiyo Shinokiが考案した「螺旋状にカットされたフライドポテト＆手作りジンジャエール」 に特化したお店です。「最高のフライドポテトとジンジャエールを、より多くのお客様に味わっていただきたい」という想いを持ち続け、創業以来、変わらぬ味を貫いています。
COCONO
COCONOのナチュラルココナッツヨーグルトは、からだと地球に優しいハンドメイドのヨーグルト。 100％植物性、少量生産、プラスチック不使用。FOOD&COMPANYの店頭でもファンの多い、濃厚でクリーミーなおいしいヨーグルトです。ヴィーガンやベジタリアンの方にも。ココナッツの風味が絶品です！
KIKI WINE CLUB
ワイナリーを巡る旅をしながら、出会った土地の個性、植物の持つ力、そして農に関わる人々によってインスパイアされたプロジェクト。直接会いに行ってセレクトした、素晴らしい造り手による日本のナチュラルワインをお持ちします。日本の風土が感じられるワインを食事に合わせてお楽しみください。
OVERVIEW COFFEE TRACK
「OVERVIEW COFFEE TRUCK」は、尾道市瀬戸田で自社焙煎したコーヒーを販売するキッチンカーの移動型店舗。エスプレッソビバレッジ、ドリップコーヒーのほかに、季節の食材を使用した地域性の高い焼き菓子などをご提供します。全国のコーヒー愛好家、各地の生産者や作家、自然に寄り添った生活者に直接コーヒーをお届けしています。
QINO SODA
「木を切って、山を育てる」というビジョンのもとスタートした石川県白山市との地域共創プロジェクトです。プレミアム炭酸水“QINO SODA”は、杉の間伐時に廃棄されてしまう「クロモジ」という低木から生まれたドリンク。芳醇な香りとマッチする爽やかな炭酸。森林生まれのソーダをぜひ一度お試しください。
SANCHAI PEANUT BUTTER
ネパールのヒマラヤ山脈を望む山岳地帯で生まれた、大地の恵が詰まった美味しい「サンチャイ」のピーナッツバター。乾燥したコタンの地で、強い太陽のエネルギーを存分に浴びながら育った、栄養価の高い無農薬ピーナッツを使用しています。濃厚で香り豊か、手仕事が生みだす繊細な味わいが魅力です。
White Monday
White Mondayがつくる、千葉県産コシヒカリと韓国産の小麦麹を使って、韓国伝統の技法で醸造されたナチュラルな生マッコリ。酵母と乳酸菌が熟成されてできる芳醇な生マッコリは、酵母が生きているため、ボトリングされたあとも発酵し続け、自然派ワインのように味わいの変化をお楽しみいただけます。
あたらしい料理 ふじわら
家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく。ふじわらの「おいしいびん詰め」は、そんな思いをこめて、料理家・藤原奈緒さんが手がけた調味料です。さっとかけたり、あえたりするだけで、いつもの料理がぐっと引き立つような商品たち。パクチーレモンオイル・にんにくえび塩・カレーのもとなど、店頭でも大好評。
大泉工場
生産者さんの想いが込められた無農薬野菜、固定種野菜などを扱う大泉工場。美味しいだけではない、未来を創るための「＋楽しい」が詰まった、身体も地球も喜ぶ「PLANT BASED」食材をご提供します。ナチュラルな素材や製法にこだわり、お子様も一緒に楽しんでいただけるポップコーンをお持ちします！
ふなくぼ農園
新潟のちょうど真ん中あたり、新潟県南蒲原郡田上町にて、家族で営むふなくぼ農園。山と信濃川に囲まれた場所で、自然や生き物と共存しながらお米や卵、自然栽培の野菜を育てています。農業や、自然環境、未来のこと、そして家族のことを大事にしながら、気持ちの良い農業されている農家さんです。
マイベストグラノーラ
“カラダのために本当に摂りたいものを美味しく”。マイベストグラノーラはその想いから始まりました。オーガニックやナチュラルで高品質な素材を選び、毎日食べて健康になってもらえるように、やさしい味わいに仕上げました。こだわって、一つ一つ手作りをしたグラノーラをお届けします。
森の家
山形県真室川町にある伝承野菜農家「森の家」。森の中で暮らしていたことから、「森の家」と呼ばれるようになりました。室町時代から続く伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋」や「在来大豆」などを有機栽培基準で栽培し、他にもお米、山菜、森茶（大豆茶）など野山で採れる自然食材を全国の食卓へ届けています。
やいづ善八
「だしは、まだまだワクワクと可能性に満ちている。」やいづ善八は、明治初年創業のだしの老舗によるだし専門店。鰹節の名産地“焼津”で培われただしづくりの技を礎に、素材の個性を活かすだしのおいしさ、新しいだしの文化を世界中にお届けします。やきつべのだし、だしプレッソなど様々なだし創作を行っています。