スパイシーな風味を添えた大人味のグレープフルーツマーマレード

爽やかな酸味とほのかな苦みがある、グレープフルーツ・マーシュ。
ジューシーなマーシュにプチプチと弾けるピンクペッパーの甘い香りとスパイシーなカルダモン、絶妙なハーモニーを奏でる新しいマーマレードができました。このマーマレードの原材料は、農薬・化学肥料を使わずに大切に育てたグレープフルーツ・マーシュに、北海道産のてん菜100％の砂糖、レモン果汁、そしてピンクペッパーとカルダモン。
添加物は一切使用せず、すべて手作業で一つ一つ丁寧に作っています。

国内ではめずらしい希少な国産グレープフルーツ

グレープフルーツは、冬の低温と夏の高温多湿である日本の環境に合わず、栽培が普及しなかったため、現在、国内で流通しているほとんどは輸入されたものです。
しかし福岡正信自然農園では、愛媛の穏やかな気候を生かし、自然農法で数種類のグレープフルーツを育てています。個性派で農園主も特に可愛がっているのがマーシュ。爽やかな酸味とほのかな甘みと苦みでバランスのとれた、定番の品種です。