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原材料 | マイワシ(銚子港)、食塩[海の精/伊豆大島]、酒[こんにちは料理酒/米(国産)、米こうじ(国産)、酒粕(国産)] |
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内容量 | 100g |
サイズ | 3 |
原産国 | 日本 |
銚子産の適度に脂の乗った真いわしを2枚に開き、焼く直前に純米料理酒をふりかけ直火で白焼きに。その後、塩と酒だけで骨まで柔らかく仕上げました。ウナギの白焼きのように、あつあつのご飯にわさび醤油でお召上がり下さい。
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