原材料 | 玄蕎麦 |
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内容量 | 300g |
サイズ | 3 |
アレルギー | アレルゲン:そば 製造工場では、小麦、山芋、大豆を含む製品を製造しています |
「北東北契約栽培農家」産の玄そば使用です。
製粉時は過度な摩擦熱をかけないように、じっくり時間をかけて製粉し、蕎麦の香りを飛ばさないようにしています。蕎麦の表面にぽつぽつと星のような点が出るように粗目の篩(ふるい)で取り分けした全粒粉国産特選そば粉です。
そばがき、ポタージュ、洋菓子などの原料にお使いください。