マエストゥリ メッツィ パッケリ 500g

マエストゥリ メッツィ パッケリ 500g

定価 ¥583
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原材料 デュラム小麦のセモリナ
内容量 500g
サイズ
原産国 イタリア
アレルギー 小麦

厳選した小麦本来の甘みがいかされるよう、24 ~ 48 時間かけてじっくり水分を蒸発させ乾燥させることで、コシが強くアルデンテな食感が長持ちするもちもちなパスタが仕上がります。この伝統製法を用いることにより、小麦の風味、食感の違いをしっかりと感じます。


また、成型時にブロンズダイスを用いることで、パスタ表面にザラっとしたテクスチャーが生まれ、これがソースとの絡みをよくします。水質にもこだわり、素材の味を引き出す力が強く甘味を引き立てるピアチェンティヌ山岩清水を使用。

もちっと厚みのある食感がクセになる筒状のパスタです。
トマトや魚介ベースのソースにももちろん、クリーム系のパスタにもよく合います◎


MAESTRI/マエストゥリについて
マエストゥリ・パスタはイタリア・カンパーニャ州ナポリの東に位置したパスタメーカー。


彼らはイタリア各地の「マンマのパスタ」の味を再現し食の喜びを分かちあうことを自分たちの使命として掲げ、代々受け継がれてきた伝統的なパスタの製法や食感や技術、味を再現し世界に伝えています。
各州の伝統的パスタのシェイプを作る原点回帰のパスタブランドです。

この伝統製法を用いることにより、小麦の風味、食感の違いをしっかりと感じます。また、ブロンズダイスを用いることで、パスタ表面のザラっとしたテクスチャーがソースとよく絡みます。水質にもこだわり、素材の味を引き出す力が強く甘味を引き立てるピアチェンティヌ山岩清水を使用。


お届けする商品は、およそ1か月以上の賞味期限がある状態で発送手配しております。ただし、自然食品の特性上もともとの賞味期限が短い商品もございますため、賞味期限が1か月以下と短い場合がございます。一つ一つの商品の賞味期限は、ロットにより異なり、お手元に届いてからご確認いただくようになります。また、同一の注文で同じ商品を複数個ご注文いただいた場合でも、それぞれ賞味期限が異なる場合があります。本サービスは良質な食をお届けするとともに、食品廃棄削減のため柔軟な出荷期限設定に努めております。予め皆様のご協力とご理解をいただけますと幸いです。

Customer Reviews

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さくら
一気にオシャレになるパスタ!

モチモチしていてとっても美味しい!

ちょっとこだわる時は、
パスタを一回茹でて
円の中にラザニアの具を詰めて
オーブンで焼いて
オシャレなラザニアとしても食べています☆

食卓が一気にオシャレになるパスタ
オススメです♡

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