原材料 | かつおだし(静岡県製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、にぼしだし、こんぶだし、さばだし、かつおエキス、みりん、むろぶしだし、醸造酢、かつお節粉末 / 酒精 |
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内容量 | 360ml |
サイズ | |
原産国 | 日本 |
アレルギー | 小麦・さば・大豆 |
「焼津産鰹節」と「北海道産真昆布」からひいただしに、甘みやコクのある4種のだしを合わせた深い味わいの白だしです。甘みやコクがプラスされた複雑な味わいに仕上がりました。
濃厚なだしと基礎調味料でシンプルに仕上げることにより、だし本来の風味をしっかりと感じることができます。
「深み鰹白だし」は置いておくと、白い濁りが瓶の底に沈んできます。
これは濃いだしを混ぜ合わせたときに生まれる自然な濁りです。
濁りを残すという他ではあまり行っていない製法によって、だし本来の深い味わいを楽しめます。
底の濁りにはこの粉末も含まれていますので、よく振ってからご使用ください。