有機白ワインビネガー250ml

 

有機白ワインビネガー250ml
有機白ワインビネガー250ml
有機白ワインビネガー250ml
有機白ワインビネガー250ml
有機白ワインビネガー250ml
有機白ワインビネガー250ml

有機白ワインビネガー250ml

 

定価 ¥972
/
(税込)
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発送目安:ご注文から2〜3営業日以内

原材料 有機ぶどう酢
内容量 250ml
サイズ
原産国 イタリア
アレルギー 該当なし

自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、
ぶどうの風味が生きた、優しい味わいの白ワインビネガーです。

まろやかで心地よい酸味が特徴で、ツンとくる刺激臭は一切感じません。
このワインビネガーは、素材の味を引き締めてくれるため、シンプルな調味料で味が整い、減塩も叶う優れもの!
オリーブオイルと合わせてドレッシングに、野菜や魚介類などを漬け込んでマリネに、と幅広くお使いいただ得ます。

また、原料として使われるグエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤が入っていません。そのため、100%ナチュラルなワインビネガーが作られますので、ぜひご安心して自然な美味しさをお楽しみください。


赤ワインビネガーと白ワインビネガーの使い分け
その名の通り、 赤ぶどうから作られるのが赤ワインビネガー、白ぶどうから作られるのが白ワインビネガーです。
どちらもぶどうの香りが芳醇な優しい味わいですが、赤ワインビネガーのほうが、若干酸味が強めに感じられます。
特にお肉料理には赤、お魚料理には白といった区分はありませんが、赤い色味が付くのが気になる食材には、白ワインビネガーがおすすめ。

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