香りの魔法で野菜をもっとおいしく。
真夏のスパイシー＆エスニック

1. CARMA / チキンカレー&レモンライスキット（4人前）

初めての方でも、本格的なスパイスカレーが作れるキット。4人前の「チキンカレー」と「アチャール」「レモンライス」が作れるスパイスセットです。スパイスとお米、レシピが入っています。

2. インドアメリカン貿易商会 / クミンシード・コリアンダーパウダー・ターメリックパウダー 

インド料理の基本のスパイス、クミン、コリアンダー、ターメリック。この3種類があれば、いつもの野菜料理がグッとインドテイストになります。香り深いインド産のオーガニックスパイス。スープなどの煮込み料理やお肉料理、クッキーやパン作りにも。

3. インドアメリカン貿易商会 / マサラチャイ　100g

アッサムティーとジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブが原材料のスパイスティー。リラックス効果も期待され、体をあたためてくれるので風邪予防にもおすすめです。沸騰したお湯に茶葉と砂糖を入れて煮立たせた後、ミルクを加えてさらに温めれば、おいしいチャイの出来上がりです。 

4. オルター / オルター ライスペーパー 200g

お米のもっちりとした弾力と優しい味わいが楽しめるオルター仕様の逸品です。有機栽培米で作った本場ベトナム産。湿らせて柔らかくして生春巻き、揚げ物の皮に。クレープ風のデザートにも幅広くご利用いただけます。

5. サンチャイ / ピーナッツバター無糖 100g

農薬不使用、品種未改良の貴重なネパール産ピーナッツをベースに、無添加で作った香り高いピーナッツバターです。カルダモンの香りも爽やかで、ピーナッツ本来の風味を存分に楽しめる繊細で上品な味。無糖タイプはピーナッツの濃厚さをより感じられるので、甘さ控えめがお好きな方や料理の調味料として使いたい方にもおすすめです。

6. ヤムヤム / 王国のナンプラー 200ml

長期間の熟成発酵で、砂糖を使わずに丸みのある香りとコクを生み出した「王国のナンプラー」。魚臭はほどよく抑えられ、旨味と深いコクがタイ料理の伝統の味を作り出します。材料となる魚はカタクチイワシのみを丸ごとを使い、添加剤や防腐剤は一切使っていません。パッタイ、グリーンカレーなどタイ料理にはもちろん、酢の物や麺類のつゆ、煮物などあらゆる料理のうま味足し＆隠し味として活躍します。

7. チブキス＆ラムラム / オーガニックスイートチリソース 200g

アジア料理の定番、スイートチリソースがオーガニックに。生春巻きや揚げ物など何にでも相性抜群です。調味料は添加物が多いものもありますが、こちらは安心で美味しいスイートチリソースです。生野菜にも、炒め物にも。

8. チブキス＆ラムラム / オーガニックシラチャーソース 250g

タイのシラチャーという街で生まれた激辛万能ソース。アメリカで大人気のスパイシー・バーベキュー・サルサソースです。ホットドックや肉料理はもちろん野菜、ご飯類、麺類に至るまで、何にでも使えます。

9. FAR YEAST BREWING / Far Yeast Peach Haze ・ Belgian Brut IPA 350ml

日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信する、FAR YEAST BREWING。「山梨応援プロジェクト」の一つとして生まれた“Peach Haze”は、山梨市で丁寧に育てられた桃のピューレをたっぷり使ったフルーツペールエールです。そして“Belgian Brut IPA”は、華やかなアロマとスパイシーな香り、そして爽快なキレを楽しむ夏にふさわしい味わい。ぜひ、スパイスの効いた料理と一緒にどうぞ。